내 생애 첫 참치전.

엄마 지인이 참치를 한박스떼기로 주셔가지고.. 요즘 들어 참치 반찬이 많아졌음..

요즘 도시락 들고다니는 재미에 푹 빠져있어서 한 일주일간은 내가 도시락 싸서 다녔지만,,

어느 날부터는 엄마가 반찬거리로.. 볶음밥에도 참치 넣어주고, 참치 샌드위치에,, 참치 김밥에,,

참치 카레에... 내 점심 도시락이,, 참치로 점령당했다.  질릴 때도 댔건만... 그래도 맛있는 참치..

 

내 입맛이란.. (///▽///)

 어제 저녁은 퇴근하고 오니깐 엄마가 김치찌개에도 참치가 한가득 끊여놓으시곤..

이모댁에 놀러가신후 감감무소식. (￣ー￣)  모닝 커피 한잔 마시면서  

아침 생방송 TV 보니 전종류가 나오길래,, 급 땡겨서 나도 전 만들어 먹을꺼라고

 냉장고 부랴부랴 재료 다꺼냄.. 파전 해먹을려고 했는데.. 쪽파가 저것 뿐이라.. (변명)

집뒤 텃밭에 쪽파 많은데,, 그거 뜯으러 가기 귀차니즘 때문에.. ㅋㅋㅋ 요리 주제를 바꾸었다. 참치전..

 

 

 

 

 

 

 

주재료 : 참치 210g 2개, 당근 반개, 양파1개, 땡초 5개

부재료: 계란 3개, 후추/ 소금 약간, 밀가루 한컵, 식용유 적당량  

 

 

 

 

분량은 4인분 기준 잡고 만들었다.  여동생이랑, 여동생 외국인 친구도 우리집에 머물러있어서 ...

오늘은 내가 요리사 했음.. 당근/ 양파 / 땡초 다져 넣고 밀가루. 계란, 후추/소금 간주고

 살짝 믹스. 참치는 기름기 쫙~ 빼고 넣었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

달궈진 팬에 기름을 두르고 참치전 노릇하게 지진다~!!  여기까지 하는 약 30분.. 소요..

 

동생뇽 왈 : 왜 이래 커? 동그랑땡 처럼 작게 굽지 .. * 깐죽..

 나 왈 :  그람 니가 굽던가.. 언제 하나 하나 붙이고 있음...; 언제 먹냐?

 

동생 의견은 무시한채 굽는데 시간이 너무 오래 걸리는 귀차니즘 때문에.. 큼직큼직하게 부쳤뿟다.

아침 일찍 빈속에 헬스 다녀왔더니, 이거하나 붙였다고.. 절반의 힘이 다 빠진 상태 ㅋㅋ 급 하기 싫어짐..

 

 

 

 

 

 

 

 

간 맛배기용으로 먹어보니, 야채들도 큼직큼직하게 썰어넣어더니 식감이 굿, 내힘 도로 되찾음..

참치하나 넣으면 밀가루 텁텁한 맛이 더 클 것 같아 침치도 많이 넣었더니

완전 참치 맛이 고스란히 나는 맛있는 전이 되었다.. 왜 맥주가 땡기지.. (*≧∇≦*)

처음 만든 거 치곤 간도 너무 잘 맞고 너무 맛있게 된 참치전!! ㅎㅎ 맛 대박.

 

 

 

 

 

 

 

아이 입맛에도 너무 맛있는 반찬이 될것 같은 참치전, 술안주로도..........(///▽///)

간을 심심하게 했더니, 케찹에 찍어먹어도 맛있고 간장에도 찍어먹어도 너무 맛있었다.