수제소시지 함냐함냐함

 

 

 

 

     온라인에서 그나마 믿고 구매할수 있는 곳중 하나인 대명축산식품 ,

 반찬거리로 떡갈비랑 수세 소시지 주문했지요.

                            

 

 

 

 

 

국내산 돼지고기를 사용하여 만든 수제 제품!

다른 잡육가 안들어 있는 90% 함량을 자랑하는 소시지예요.

 

 

 

 

       

 

시중가 가격대랑 별반 차이는 없어요 . 다만 마트에선 다양한 소시지는 찾기 힘들다는 것 ~

거의 한맛을 가지고 뭉쳐 판매하지요. 요건  진공포장 한팩에 다양한 맛의 소시지가 총 5개가 들어있어요.

 

 

                                        

 

 

 

색도 다르고, 들어있는 재료도 다른 다양한 소시지!

깨끗하게 흐르는 물에 한번 씻어주고

 

 

 

 

    

                           

 

    칼집을 내어 주고요~

 

 

 

 

 

 

끓는 물에 5분 가량 데쳐줘요. 기존 소시지 면에 기름기들이 쫙 빠지는 걸 볼 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

차가운 물에다가 건져내서 다시 한번 둥둥 뜨는 기름 제거를

 기름이 빠질 때 까지 흐르는 물에 뽀드득 씻어주구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 삶은 거 그냥 먹어도 맛있는데. 수제소시지는 구워먹어야 제맛 아니겠어요?

동생 권유로 올리브유 붓고 노릇노릇 익혀줬어요. 겉면 바삭한 것도 맛있는데.. 속도 좀 잘 익었으면 좋을 것 같아..

 

 

 

 

 

 

 

 

먹기좋게 가위로 칼집낸 방향으로 싹둑 싹둑 잘라서 한번더 익혀줬네요.

 

 

 

 

 

 

 

 생각보다 너무 담백하고 칼칼한 맛. 고소한 맛이 주된 소시지 였어요. 청양고추도 눈에 보일 만큼 많이 들어있고

검은 깨도 속속히 많이 박혀있고 한번 익혀서 그런지 탱글함이 살아 있는 수제 소시지 였네요. 느끼함도 전혀 없고!

 정말 밥한공기 뚝딱 했네요. 너무 맛이 좋아서 다음에 가족들과 캠핑 갈때 넉넉하게 주문해서 챙겨갈려고 해요 ^^

꼭 한번 사드셔보세요~ 대명축산 식품의 수제소시지 였어요.